ЗАКУСКИ

тост, гуакомоле из авокадо, обжаренные шампиньоны, помидоры

тост, филе лосося маринованного, огурец, сыр рикотта, чеснок

свекла, сыр рикотта, кедровый орех, руккола

свежее мясо телятины, красный лук, каперсы, сливочно-трюфель

свежий лосось, маринованный лосось, мороженое васаби, огурец

тост, тунец, авокадо, с соусом бер-блан с добавлением зелено

корзинка из сыра пармезан, креветки, авокадо, помидоры черри

креветки, слабосаленый лосось, зеленый лук, сливочный крем,

ростбиф из телятины прожарки medium, соус Tonnato на основе

говядина копченая, язык говяжий, куриная руляда

конина, каперсы, сыр пармезан, вяленые томаты

пекарино, пеперанчино, трюфельный, горгонзола, бри, пармезан

прошутто крудо, прошутто котто, брезаола из конины, острая с

прошутто крудо, сыр моцарелла